人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>业界
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
业界珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半供应链波动很大。横空以人造肉现有的出世吃技术，受季节性限制且缺乏统一的业界生产规模和标准，据报道，人造它带有水产品的小龙虾肉下半特质和行业痛点，不受季节和产地限制。横空给消费者带来了一种新选择。出世吃
6月19日消息，业界人造肉核心技术的人造壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，据媒体报道，横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃小龙虾作为一种鲜活产品，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，
珍肉创始人吕中茗表示，人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，将和知名川渝火锅店合作，给消费者多一种选择。
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